Categoria: ricette dolci

Crostata della nonna

Posted on by Simona Maldini in
Oggi è una giornata un pò malinconica e con temporali che non ci abbandonano. Ho pensato quindi di preparare una crostata . Un dolce semplice ma ricco di ricordi penso per chiunque. La crostata ti fa pensare a quando eri bambino e la nonna, per noi che abitavamo tutti insieme, ti aspettava al ritorno da […]

ZUPPA INGLESE

Posted on by Simona Maldini in
Ad ogni festa la mia nonna preparava la zuppa inglese specialmente a ferragosto. La si aspettava con gioia perchè un dolce al cucchiaio diverso da tutti gli altri ma attenzione oltre alle creme che devono essere perfettamente bilanciate il liquore la fa da padrone. Il sassolino e l alchermes devono essere di ottima qualità e […]

TORTA CIOCCOLATO AMARETTI

Posted on by Simona Maldini in
OGGI E’ UNA GIORNATA UN PO’ NEBBIOSA, DI QUELLE GIORNATE CHE VORRESTI PASSARE SOTTO LE COPERTE GUARDANDO UN BEL FILM MAGARI DI QUELLI CHE TI FANNO ANCHE PIANGERE. ALLORA MI SONO DETTA : FACCIAMOLO!!! MA POI ARRIVA L’ORA DELLA MERENDA E COSA SUCCEDE? NON HAI NIENTE DI DOLCE NELLA DISPENSA!!! BISOGNA DARSI DA FARE E […]

cioccolato … che passione

Posted on by Simona Maldini in
STASERA E’ VERAMENTE UN FREDDO POLARE, HO APPENA FINITO DI LAVORARE ON THE ROAD E RIENTRANDO A CASA MI ACCORGO DI NON AVER CENATO. APRO IL FRIGO E……… NULLA CHE MI ATTRAE PARTICOLARMENTE ALLORA MI SI ILLUMINA LA MENTE E VIA VELOCI A PREPARARE UNA SUPER TORTA CIOCCOLATOSA DA MANGIARE PER I PIU’ GOLOSI ANCHE […]

TORTA DI RISO

Posted on by Simona Maldini in
QUESTA TORTA MI RICORDA LA MIA NONNA CHE DURANTE IL PERIODO PASQUALE NE CUOCEVA TANTISSIME E TANTISSIME NE REGALAVA. SI PERCHE’ DA NOI LA TORTA DI RISO ERA UN DOLCE TIPICAMENTE PASQUALE, ORA LO SI FA DURANTE TUTTO L’ANNO. NE ESISTONO DI SVARIATE VERSIONI MA NOI RIMANIAMO FEDELI A QUELLA DELLA NOSTRA TRADIZIONE CONTADINA. SE […]