Autore: Simona Maldini

Crostata della nonna

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Oggi è una giornata un pò malinconica e con temporali che non ci abbandonano. Ho pensato quindi di preparare una crostata . Un dolce semplice ma ricco di ricordi penso per chiunque. La crostata ti fa pensare a quando eri bambino e la nonna, per noi che abitavamo tutti insieme, ti aspettava al ritorno da […]

le tagliatelle della nonna

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oggi ero un pò nostalgica e mi sono fatta le famose tagliatelle della mia nonna. Non famose perchè tutti le conoscevano ma perchè quando le faceva per me che ero bambina era sempre una festa, Su un gran tagliere di legno, quelli di una volta che ora non si trovano più se non nei cimeli […]

PORCHETTA ON THE ROAD

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DA QUANDO SIAMO “A CASA” ON THE ROAD CI SIAMO INVENTATI NUOVE PROPOSTE PER CHE E’ DI FRETTA E NON PUO’ NEMMENO FERMARSI A MANGIARE UN PIATTO DI TORTELLI O GUSTARSI DUE FETTE DI SALUME CON IL GNOCCO FRITTO. ECCOLA QUINDI DIRETTAMENTE DA ARICCIA…… LA PORCHETTA. SFORNATA E SUBITO SPEDITA CON CORRIERE APPOSITO ESPRESSO. PRONTA […]

Profumi, colori, magia, confusione……. Marrakesh

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SIAMO PARTITI PER QUESTA TOCCATA E FUGA UN PO’ ALL’IMPROVVISO SENZA NEANCHE AVERE IL TEMPO DI NAVIGARE ON LINE PER INFORMARCI DI QUELLO CHE AVREMMO TROVATO. ERA IL MESE DI NOVEMBRE DI QUALCHE ANNO FA E QUI RICORDO ERA UNA GIORNATA NEBBIOSA DI QUELLE CHE TI INVITANO A RIMANERE IN SALOTTO IN COMPAGNIA DI UN […]

BIKERS AND FOOD

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CIAO A TUTTI E’ UN PO’ CHE NON SCRIVO E OGGI E’ UNA DI QUELLE GIORNATE UN PO’ MALINCONICHE NONOSTANTE IL BELLISSIMO SOLE CHE RISCALDA QUESTE GIORNATE DI MARZO. ORMAI SI RICOMINCIA A GIRARE IN HARLEY E MI SONO RICORDATA DI QUANDO ABBIAMO PARTECIPATO AL MEGA RADUNO DI FAAKER AM SEE IN AUSTRIA. E’ UN […]

Grecia, isole, buon cibo

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Sfogliando l’album dei ricordi durante questa lunga estate calda ho ripercorso un viaggio in Grecia Santorini, l’isola dell’amore, della spensieratezza, del vento che ti scompiglia i capelli mentre con lo scooter giri, giri e non ti stanchi mai di vedere nuovi angoli di quest isola che ti rapisce l’anima. Si parla di food e non […]

Algarve “polvo” per tutti i gusti

Posted on by Simona Maldini in
Per il suo clima mite l’Algarve si può visitare in qualsiasi periodo dell’anno. Noi liberi da impegni di lavoro abbiamo deciso di andare in inverno quando qui dobbiamo coprirci con maglione e piumino e di sera si sta bene a casa con i propri cari magari davanti a un bel camino se si ha questa […]

ZUPPA INGLESE

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Ad ogni festa la mia nonna preparava la zuppa inglese specialmente a ferragosto. La si aspettava con gioia perchè un dolce al cucchiaio diverso da tutti gli altri ma attenzione oltre alle creme che devono essere perfettamente bilanciate il liquore la fa da padrone. Il sassolino e l alchermes devono essere di ottima qualità e […]

BOLLE IL BOLLITO

Posted on by Simona Maldini in
CIAO A TUTTI E’ UN PO’ CHE NON POSTO QUALCHE RICORDO O QUALCHE RICETTA CHE MI PIACE PARTICOLARMENTE . PURTROPPO QUESTO PERIODO CI HA UN PO’ DISTRUTTO MORALMENTE MA ABBIAMO DECISO DI RIPRENDERCI VELOCI PERCHE’ LA VITA E’ BELLA E CI MANCA LA CUCINA E IL CONTATTO CON VOI AMICI VIRTUALI E REALI. OGGI DA […]

IL GNOCCO o LO GNOCCO?

Posted on by Simona Maldini in
Cari amici noi emiliani sappiamo benissimo che si deve dire lo gnocco ma la nostra tradizione vuole che si dica il gnocco fritto. Abbiamo postato questo appunto perchè molti di voi, soprattutto in Lombardia, ci fate notare questo errore grammaticale che per noi errore non è!!!!! La nostra ricetta è quella che abbiamo imparato dalle […]